Sagu (Metroxylon sagu Rottb.)
Umum Tentang Sagu
Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Adalah spesies dari genus Metroxylon ke keluarga Palmae dan merupakan tanaman sosioekonomi yang penting di Asia Tenggara. Tumbuh baik di dataran rendah tropis yang lembab, hingga ketinggian 700 m, dan merupakan sumber pati dan menawarkan potensi besar untuk berkontribusi pada ketahanan pangan di mana ia tumbuh (Flach 1997).
 |
| Sagu di Sekitar Kilang Sagu Sungai Tohor |
Pohon sagu ditanam di antara lintang 10 ° utara dan 10 ° selatan di Asia Tenggara dan negara-negara Kepulauan Pasifik. Indonesia memiliki wilayah perkebunan sawit terbesar (liar dan semi-dibudidayakan) diikuti oleh Papua New Guinea, dan berdiri terbatas semi-dibudidayakan di
Malaysia, Thailand, Filipina, dan negara-negara Kepulauan Pasifik.
Karakteristik Spesifik dari Sagu
Sagu memiliki karakteristik khusus berikut (Flach 1997):
• Tumbuh di rawa air tawar dan dataran rendah / basah.
• Ditemukan di daerah tropis dengan suhu hangat sekitar 29–32 ° C (minimum
15 ° C).
• Ditemukan antara lintang 10 ° utara dan 10 ° selatan, hingga 700 m di atas permukaan laut.
• Toleransi air garam ringan tetapi biasanya berbatasan dengan rawa nipah, yang
dapat menahan air salinitas yang lebih tinggi.
• Butuh sekitar 3,5 tahun sebelum pembentukan batang (batang) dimulai.
• Dibutuhkan 8–12 tahun untuk mencapai tahap kedewasaan (sebelum berbunga)/ cocok untuk
di panen.
• Sagu tumbuh sekitar 10–12 m tingginya dengan diameter batang pada 35–60 cm.
• Berat segar batang 1–2 mt, dimana 10–25% dari pati kering (sekitar 100–
300 kg pati kering dari satu pohon sagu matang dapat diperoleh).
• Produksi daun rata-rata adalah 2 bulan. Daun bisa dipanen saat pohon sagu
mencapai sekitar 4 tahun untuk membuat bahan atap.
 |
| Distribusi Tanaman Sagu di Berbagai Negara |
